疫情期間，冷鏈行業遭遇世紀寒冬，但速凍方便食品迎來了供銷兩旺的利好局面。速凍方便食品銷量暴增500%的背后，是凍品人探尋的新希望！
2020疫情迫使整個凍品行業進行大洗牌、2021除了抱怨政策、期待疫情退去，我們更應該反思的是如何尋求新的發展路徑，從新的視角，以新的方式重構未來凍品行業！
疫情期間，冷鏈行業遭遇世紀寒冬的大背景下，速凍方便食品迎來了供銷兩旺的利好局面。
從消費端看，宅在家中的消費者＊＊了商超、電商等線上線下渠道中速凍方便食品的搶購熱潮，“方便再方便”一次小小的技術升級讓微波水餃在疫情之下銷量暴增540%，成為凍品行業銷量增長＊＊。
從供應端看，多家傳統速凍食品企業在2020年上半年實現收入利潤雙豐收。三全、海欣、食品利潤均實現暴增；數據表明，2020年2-11月，天貓速凍方便食品平均銷售額增長均超200%，疫情帶來的“宅經濟”成為速凍方便食品新的爆發增長點。
圖片來源：福迪寶
疫情之下凍品細分行業已經形成了新賽道，微波食品不是一個新的概念，但是微波水餃的更便捷是更多的年輕一代的選擇，它是傳統速凍水餃的升級版。
隨著90后和 00 后逐漸成為消費主力群體，家庭結構和消費習慣也在改變，微波速凍食品對烹飪技術的依賴度更低，更契合年輕群體的需求。
市場上現有速凍水餃中，絕大多數以水煮為加工方式，煮熟＊快也要8分鐘時間。福迪寶微波水餃在上百次實驗中，＊終確定“高火微波4分鐘”的獨有加工方式。消費者無須撕開包裝膜即可將整盒餃子放進微波爐加熱，在加熱過程中水蒸氣會在盒子中循環，保存食品水分的同時增加加熱速度。人們只需看幾段抖音視頻，或是打一把小游戲的功夫，即可享用美味。圖片來源：福迪寶
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方便再方便！是速凍方便食品的制勝王道
微波速凍方便食品無疑會打開速凍食品的魔盒，將傳統微波速凍食品技術拓展到各個品類，從而形成新的凍品行業的藍海。
隨著年輕一代消費者工作生活狀態的改變，對于速凍食品的偏好日益增強，我國速凍食品行業迎來廣闊的發展空間。與此同時，在速凍技術的不斷改善、品類和品質的升級以及冷鏈技術的驅動下，速凍食品的品質將得到有效保障。未來凍品行業的將更將趨向多元化，不斷迎合不同消費者的需求與習慣，簡單易操作的微波食品或能成為一個新的突破口！
龐大的中國水餃消費市場與便捷高效的4分鐘微波加工，將速凍微波水餃的食用場景大大擴展甚至＊＊整個行業。辦公室午餐、家中宵夜、朋友聚會、甚至春節零點敲鐘，都可以想吃就吃，不必猶豫。既符合中國傳統的飲食習慣由滿足現代不斷內卷的職場新需求，讓“告別煮時代”成為可能！
福迪寶微波系列水餃誕生于2020年國內疫情平穩之后?！熬蛹绎嬍场?、“懶人經濟”的興起，是凍品行業逆勢而上的市場新機遇。福迪寶旗下“微波系列”包含水餃、包子、鰻魚飯等十余個品類，成為國內微波速凍食品領域一支不可小覷的新銳力量。
福迪寶4分鐘微波水餃將繼續探尋技術創新，以新的方式重構未來凍品方便食品行業！獨樂樂不如眾樂樂，福迪寶誠邀凍品行業從業者實力加盟，2021，帶你起飛！
