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        媒體中心

        2021年中國冷鏈物流行業市場現狀及發展趨勢分析冷鏈追溯平臺建設成為當前熱點

        2021-02-03

        2020年新冠疫情的沖擊,引發了社會各界對冷鏈食品追溯的高度關注。2020年11月國家衛生健康委發布《關于進一步做好冷鏈食品追溯管理工作的通知》,提出要建立和完善由***平臺、省級平臺和企業級平臺組成的冷鏈食品追溯管理系統。

        截止到2020年底,我國已建成并上線運行全國進口冷鏈食品追溯管理平臺,接入全國平臺試運行的9個省(市)(包括北京、天津、上海、重慶等),冷鏈食品首站進口量占全國90%以上,基本實現從海關入關到生產加工、批發零售、餐飲服務的全鏈條信息化追溯。

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        我國城鎮化進程還在加速,中產階級還在擴增,消費者的食品安全意識也在不斷提升,京津冀地區、粵港澳大灣區等區域合作步伐在加快,并且生鮮電商帶動的國內農產品、冷鏈食品的產地、加工地和消費市場重塑,冷鏈需求正在快速增加。

        根據中物聯冷鏈委公布資料顯示,2015-2019年,中國冷鏈物流市場規模持續擴大,年均復合增長率為17%,2019年冷鏈物流行業的市場規模達到3391億元,同比增長17.5%。

        疫情下的冷鏈追溯受到重視

        為做好“外防輸入、內防反彈”常態化疫情防控工作,突出加強關鍵環節、重點領域防控措施,嚴防新冠肺炎疫情輸入風險,2020年11月國家衛生健康委發布《關于進一步做好冷鏈食品追溯管理工作的通知》,提出要建立和完善由***平臺、省級平臺和企業級平臺組成的冷鏈食品追溯管理系統,以畜禽肉、水產品等為重點,實現重點冷鏈食品從海關進口查驗到貯存分銷、生產加工、批發零售、餐飲服務全鏈條信息化追溯,完善人物同查、人物共防措施,建立問題產品的快速**反應機制,嚴格管控疫情風險,維護公眾身體健康。

        各省冷鏈物流追溯平臺建設

        在國家政策引導下,各省市著手加快建設進口冷鏈追溯平臺。2020年11月1日北京市冷鏈食品追溯平臺正式啟用,拉開各省市進口冷鏈追溯平臺上線的序幕。督促引導進口冷鏈食品生產經營單位嚴格落實食品追溯主體責任,全面開展進口冷藏冷凍肉類、水產品追溯管理,實現進口冷藏冷凍肉類、水產品“來源可追、去向可查”。

        根據國家市場監管總局資料,截止到2020年12月,我國已建成并上線運行全國進口冷鏈食品追溯管理平臺,接入全國平臺試運行的9個省(市)(包括北京、天津、上海、重慶等),冷鏈食品首站進口量占全國90%以上,基本實現從海關入關到生產加工、批發零售、餐飲服務的全鏈條信息化追溯;另外的10%主要通過紙質臺賬、進貨憑證等方式來記錄追溯信息,也在掌控之中。

        冷鏈物流追溯平臺發展趨勢

        現階段,冷鏈追溯“陣痛”仍在,編碼規范不統一、追溯對象信息采集管理復雜、包裝二維碼易受損、追溯系統兼容性差、標準體系不健全、信息安全等問題制約著冷鏈食品追溯產業的發展。與此同時,消費升級激發了消費者對冷鏈追溯的迫切需求,疫情影響推動了政府在冷鏈追溯方面的工作進展,技術創新彌補了冷鏈追溯體系建設上的不足。

        總體而言,冷鏈食品追溯產業有著良好的發展前景。未來在政府引導和政策支持下,進一步完善標準體系工作,依托新一代信息技術手段,解決冷鏈追溯過程中的技術難點,構建各地區協同的冷鏈追溯網絡,推動冷鏈追溯產業健康有序發展。

        以上數據及分析來源參考前瞻產業研究院發布的《中國互聯網++冷鏈物流行業商業模式創新與投資機會深度研究報告》,同時前瞻產業研究院提供產業大數據、產業規劃、產業申報、產業園區規劃、產業招商引資、IPO募投可研等解決方案。

        (文章來源:前瞻產業研究院)


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